Dieser zarte Roséwein hinterlässt die Lebendigkeit einer frischen Sommerbrise am Gaumen. Ein Sommertraum.

Herkunft: Herrnbaumgarten, Niederösterreich

Sorten: Pinot Noir, Zweigelt, Merlot.

Boden: Pinot Noir: Kalkstein, Zweigelt & Merlot: Löss

Ernte: Ende September.

Vinifizierung & Ausbau: gerebelt, 2 Stunden Maische-standzeit, direkt gepresst, gekühlte Gärung im Edelstahltank.

Analyse: Alk.: 12 Vol. %; Restzucker: 3,3 g/l (trocken); Säure: 5,8 g/l

Beschreibung: Im Duft zarte Walderdbeernoten, am Gaumen treffen die feinen roten Beerenaromen auf einen frischen Hauch Limette. Elegant.

Speiseempfehlung: Ideal als Aperitif, zu Scampi und zu leichten Gerichten

Verschluss: Schraubverschluss

Trinktemperatur: ca. 8°C

Optimale Trinkreife: 6 bis 18 Monate nach der Ernte

This delicate rosé wine makes one dream of a bright summer day.

Origin: Herrnbaumgarten, Lower Austria

Varieties: Pinot Noir, Zweigelt, Merlot.

Soil: Pinot Noir: limestone, Zweigelt & Merlot: loess

Harvest: End of September.

Grape processing & vinification: De-stemmed, 2 hours of maceration, direct pressing, chilled fermentation in stainless steel vats.

Analysis: Alc.: 12 % ABV; residual sugar: 3.3 g/l; acidity: 5.8 g/l

Description: Delicate notes of wild strawberries on the nose, while on the palate fine red berry aromas meet a fresh hint of lime. Elegant.

Food pairing: Ideal aperitif, great to scampi and light dishes.

Drinking temperature: approx. 8°C

Best age to open: 6 to 18 months after harvest

Awards: Vintage 2020: Meiningers International Rosé Award: 88 Points; Vintage 2018: Wine Enthusiast: 87 Points

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